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村民采摘的竹荪 近日，在颍东区冉庙乡兰堂村红托竹荪种植基地，一排排整齐的白色大棚，一丛丛、一朵朵头顶“黑帽”、身着“雪白长裙”的竹荪破土而出，长势喜人；忙碌的村民穿梭其中，采摘、分拣、搬运、清理…… “目前，我们基地有25个大棚，一棚有12000个棒，一个棒可以采收鲜竹荪半斤左右，预计一年可以种植2到3茬，产量相当可观。”基地负责人王继光一边指导工人采摘，一边向记者介绍基地情况，“竹荪具有生长周期短、产量高、个大味鲜、营养丰富等特点，浑身上下都是宝，菌帽、菌棒、菌裙都是美味佳品，主要销往北京、上海、广州等城市，颇受消费者青睐。” “竹荪长得快，每天都要采2到3次。从竹荪蛋冒出来到采摘，也就是两个多小时的时间，要是采摘太晚了，就会影响竹荪的品质。采摘的时候，一定要轻采轻放，千万不能碰伤旁边的竹荪蛋，更不能用力拉，以免伤了下面的菌丝。”王继光说，采后要立即将杆和“帽子”分开，及时清洗，杆简单冲洗一下就行了。而“帽子”要用温水泡1－2个小时才更好洗，洗后放进烘干机就能得到干品。 王继光介绍，以前他对温湿度掌控不好，造成竹荪出菇慢、大小不一、品相差。后来，颍东区科技特派员和蔬菜专家到基地，从光照补充、控温控湿、增施二氧化碳等技术环节上，对他进行跟踪技术指导，大大提高了竹荪的出菇速度及品质，提升了产品的市场竞争力。 竹荪的产量及效益如何？王继光给记者算了一笔账：“一茬能产鲜品竹荪3000到5000斤，每斤售价在90元左右，预计一个棚全年产值可达30多万元，去掉肥料、地租、人工等费用，效益相当可观。” “基地能发展这么快、这么好，多亏了有当地政府的大力支持。”王继光告诉记者，当初建基地时，从土地流转、修路、建棚等各个环节，都是当地政府帮忙协调解决，才有了现在的规模。“公司效益好了，咱不能忘了乡邻。”目前，每天来基地务工的有40多名村民，每人每天能挣100元左右。 “在这里干活，离家近，一个月能挣二三千元，既挣了钱，又顾了家，真是两不误。”兰堂村村民张启发笑呵呵地告诉记者。 “今年下半年，我要把菌种厂、包装车间和移动菇房建起来，带动周边更多乡邻参与竹荪种植，助力乡村振兴。”对于未来的发展，王继光充满了希望。 |
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