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为切实保障广大师生的饮食安全，营造健康、安全的校园周边环境，近日，阜阳市临泉县市场监督管理局瓦店市场监管所对辖区内校园食堂及周边食品经营单位开展了全面检查。
此次检查覆盖了辖区内多所学校的食堂，工作人员重点检查了食品原材料的采购渠道是否正规，索证索票和进货查验记录是否完整，确保食材来源可追溯；对食品加工制作过程中的卫生状况、从业人员健康管理情况进行了细致查看，要求食堂严格遵守食品加工操作规范，确保加工环节安全可控；还对食堂的餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了检查，确保各项食品安全制度落实到位。 在校园周边，工作人员对食品经营户进行了逐一排查，检查食品是否存在“三无”、过期变质等问题，重点查看了学生喜爱的食品品类。同时，对经营户的证照情况、食品储存条件等进行了检查，督促经营户落实食品安全主体责任，不得向学生销售不符合食品安全标准的食品。
此次检查共出动执法人员6人次，检查校园食堂10家、校园周边食品经营户9家。针对检查中发现的个别问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求相关单位限期整改到位。 下一步，瓦店市场监管所将持续加大对校园食堂及周边食品经营单位的监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，确保问题整改落实到位，为广大师生的饮食安全保驾护航，让家长放心，让社会满意。 |
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