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妈妈牌水饺

2025-1-10 10:25| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 4103| 评论: 0|原作者: 赵文艳|来自: 阜阳日报

   妈妈拥有一双巧手,能做出各种美味面食。从鲜香四溢的韭菜盒子,到外皮酥脆的锅巴馍、蓬松柔软的发面馍,再到馅料饱满的包子、饺子,每一样都是妈妈为家人精心烹制的。

  犹记那年寒假,我带大学室友回家,妈妈特意包了饺子。室友吃得酣畅淋漓,三大碗下肚,仍对最后一只饺子恋恋不舍。那圆滚滚的肚皮就是对妈妈厨艺最好的夸赞。此后同学聚会,室友每提及此事,口中仍不吝啬对妈妈厨艺的赞叹,而我在心中也为妈妈感到自豪。

  从小到大,逢年过节、学校放假,家中那满满一桌饭菜就是妈妈无声的等待与期盼。如今步入职场,忙碌一周后归家,等待我的依然是妈妈的拿手菜。妈妈总说,看着孩子们吃得开心,她便心满意足。

  今年冬至,寒风凛冽,我因工作加班未能回家。下班后,拖着疲惫身躯回到小屋,打开冰箱,竟发现妈妈早已准备好的一大袋饺子。原来是妈妈上次来看我,偷偷包好放进去的。赶紧给妈妈拨去电话,那熟悉的声音在寒夜里显得格外温暖。她反复叮嘱我天冷加衣、按时吃饭,我的疲惫瞬间消散。

  我按照妈妈指导的步骤煮饺子。烧开水,放入饺子,水开后添一碗凉水,如此三次,饺子就熟了。煮好饺子,蘸着香醋,大快朵颐,暖意从舌尖蔓延至全身。

  视频电话里,妈妈看着我吃饺子,笑得温柔,还说吃完再包。刹那间,泪水模糊双眼。三十而立,在妈妈心里,我却永远是孩子。虽离家仅半小时车程,妈妈却心疼我路上奔波,一加班就让我别回去了。这份理解与支持,是爱的无声表达。

  多年来,每次相聚,妈妈总是最开心的那个。这份藏在相聚与分别中的爱,如同冬至夜的饺子,暖彻心扉。

  对我来说,妈妈牌饺子里有家的味道,有爱的守护。无论风雨如何,母爱都伴我一路前行,不离不弃。

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