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| 春节即将来临，1月7日，市市场监督管理局发布春节假期食品安全消费提示，提醒市民理性消费，健康饮食。 节日食品选购提示 应选择证照齐全、诚信规范的商超，购买时仔细查看外包装是否完好，以及生产日期、保质期、生产许可证编号、执行标准、厂名厂址、配方或主要成分等信息。 选购感官指标正常的食品，优先选择密闭容器放置或使用保鲜膜覆盖的散装食品。避免选购无标签标识、外观性状不正常的食品及未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。拒绝过度包装的食品礼盒，倡导绿色消费。谨防虚假打折促销活动。 选购保健食品时，查看包装上是否有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号，确保食用者与包装上标明的适宜人群一致，不听信虚假夸大宣传。 家庭聚餐提示 冷藏或冷冻食材应及时放入冰箱，生熟、荤素分开保存，避免交叉污染。肉类宜小块冷冻，避免反复解冻变质。 冷藏或过夜的熟食、剩饭剩菜需妥善保存，再次食用前确认未变质并彻底加热。注意保管亚硝酸盐，避免误用。 养成饮食清淡的好习惯，建议成人每日食盐摄入量不超过6克，使用定量盐勺，少油烹调，减少糖分摄入。 外出就餐提示 选择持有食品经营许可证、卫生条件好、信誉度高的餐饮单位就餐，避免到无证餐饮店。 提倡健康膳食，避免暴饮暴食和过量饮酒。慎重食用生食海产品、卤菜凉拼等高风险食品，不食用野生蘑菇、鲜黄花菜等有毒或可能具有寄生虫风险的产品。 禁止食用国家重点保护及其他法律法规禁止食用的野生动物。 多人共同就餐时，使用公筷公勺，践行“光盘”行动。 网络订餐提示 选择经监管部门备案的第三方平台或网站订餐，查看商家《食品经营许可证》、食品安全信誉等级等关键信息。避免向非法供餐者订餐。 签收时检查“食安封签”完整性，及时加工或食用，避免长时间存放。 尽量避免网购凉菜、生食类等高风险食品。 农村集体聚餐提示 50人以上聚餐的举办者和承办者，需提前向村（居）民委员会申报备案，并报告聚餐详情。做好防止食品浪费提醒。 食品加工场地应远离污染源，具备防蝇、防鼠、防尘和冷藏设施。食品加工应烧熟煮透，不得添加非食用物质或滥用食品添加剂。 厨师及帮厨人员应持有效健康证明，严禁采购“三无”食品、有毒有害物质及亚硝酸盐。严管醇基燃料，防止误用。 消费维权提示 消费者在线上或线下消费时，应索取并妥善保管购物凭证。如遇食品质量或消费纠纷，及时与商家协商处理，或拨打12345、12315热线维护自身权益。 |
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