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在太和县城居住，如果你想吃板面，不出10分钟就可以找到一家板面店。太和板面口感筋道、美味可口，熬制汤料的香味从门窗飘散出来，挑逗吃货们的味蕾。 据太和县人力资源和社会保障局的统计数据显示，截至2023年底，太和板面的从业人员已达20万人，店铺遍布北京、天津、安徽、河北、河南、浙江、山东、黑龙江等省市，甚至有些太和人已经走出国门，将板面店开到了韩国、马来西亚、新加坡等国家。 近年来，邮储银行阜阳市分行结合优势业务产品，为太和板面经营户、餐饮商、生产加工企业等主体提供优质便捷的金融服务，助力太和板面做大做强。 小额贷款助力创业梦想 夜幕四合，华灯初上，太和县团结路附近一家板面店内，围坐着前来品尝板面的客人。 身着白色厨师服的店老板李巍一边热情招呼，一边拿出制作好的面胚，边摔边拉。很快，一根根宽约2厘米、长约70厘米的面条就制成了。 滚烫的热水中，下入抻拉好的板面，再放入青菜，热气腾腾中面条雪白、青菜碧绿，一起出锅放入碗中，再淋上几勺特制的汤料，一碗透着香气的手工板面便制作而成。 15岁在板面馆当学徒，22岁进入大酒店担任主管，26岁成为安徽椿樱河畔餐饮管理有限公司厨师长，33岁创办太和县徽创板面职业培训学校……在板面领域潜心钻研20多年，今年38岁的李巍已是业界公认的行业领头人，曾获阜阳市五一劳动奖章和“颍淮杰出工匠”“安徽省乡村工匠名师”等称号。 李巍的多重身份，都和板面有关。他还是太和板面制作技艺非遗传承人，不少学员慕名向他学习板面制作技艺。 “创业伊始遇到资金难题，多亏了邮储银行提供的金融支持。”2022年，李巍想扩大经营规模，却遇到了资金缺口。一筹莫展之际，邮储银行太和县支行客户经理主动上门，为其介绍了邮储银行小额信贷产品。 没多久，第一笔9万元小额贷款就到了账，缓解了资金压力。今年，李巍结清前期9万元贷款后又贷款20万元。在邮储银行金融“活水”的支持下，他的板面生意越做越大，生意更加红火。 李巍的创业故事只是邮储银行服务板面经营户的缩影。目前，太和县人在河北等地开立的板面店数量多、分散广。邮储银行太和县支行对客户的维系较好，许多客户都会在春节期间，返回太和县选择邮储银行进行资产配置。有了邮储金融的精准“滴灌”，越来越多的板面人实现了创业梦想。 “极速贷”助力板面产业提档升级 太和板面作为太和县特色美食，以其独特的口感深受消费者喜爱，在全国拥有较高知名度。目前，太和人在全国各地开设的板面店有10万多家，年营业收入超过100亿元。 诱人的数字背后，隐忧一直存在。10万多家板面店多为夫妻店、父子店、姐妹店，不仅规模小、口味无法标准化，且缺乏全国性的知名品牌。近年来，相关部门多措并举，引领太和板面进行规范化、品牌化发展探索。其中，“太和华源板面”进入市场，医药和餐饮进行“跨界”融合，就是一种有益尝试。 “华源医药集团‘跨界’做板面，既是一种尝试，也是我们深思熟虑的结果。”安徽华源食品厂总经理任国文说，为了改变传统的板面做法，实现差异化发展，该公司和安徽百麓现代农业科技有限公司达成合作，成功研发出“蛹虫草板面”，受到消费者的青睐。 “从采购生产线，到建立研发团队，再到产品口味、视觉形象等方面提档升级，公司投入了大量资金，有一定的资金缺口。”咨询多家银行后，任国文选择了邮储银行太和县支行的“极速贷”。 “相对来说，利率更低，手续也比较简单。”任国文说，几个工作日后，420万元的信贷资金就收到了。 今年6月份，安徽华源食品厂正式建成投产，日生产能力达10万桶，产品供不应求。下一步，企业将与种养殖大户们合作，发展太和华源板面专用小麦、茴香、生姜、辣椒种植，以及牛羊养殖等，延长产业链，助力乡村振兴。 近年来，太和板面的其他从业者也在尝试板面的“新吃法”，一方面通过有关赛事、文旅活动扩大宣传；另一方面越来越注重品牌化发展，多个品牌涌现且不断创新，拓宽市场。太和板面“乘风破浪”的发展路上，邮储银行太和县支行提供的金融服务起到了“保驾护航”作用。 截至2024年11月，邮储银行太和县支行累计为太和小吃行业发放小额贷款24468万元，其中涉及太和板面经营者160余户、放款金额达2380余万元；累计为生产盒装板面企业发放小企业贷款2000余万元。 |
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