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我市推行“按图索粮”和“订单式生产” 记者从市农业农村局获悉，近年来，我市大力发展优质专用小麦，推行“按图索粮”和“订单式生产”，提高粮食质量效益和竞争力。其中，今年秋季我市优质专用小麦播种面积700万亩，占小麦播种面积的92.3%。 作为“百亿江淮粮仓”，我市因地制宜，制定优质专用小麦发展规划，将南部沿淮地区划定为弱筋小麦生产适宜区，重点发展优质弱筋小麦生产，主要用于生产加工饼干、糕点等优质弱筋专用粉；将中北部划定为中强筋小麦生产适宜区，重点发展优质中强筋小麦生产，主要用于生产加工馒头、面条、板面、方便面等优质专用粉。 种植规模化，有利于粮食稳产增产。我市积极推行“一村一品种”“多村一品种”或“一乡一品种”，每个地区种植品种控制在5个以内，每个乡镇不超过2个，每个种植主体原则上只选用1个品种。每个县（市、区）至少选择一个乡镇开展整建制单一品种规模化种植，品牌基地连片种植面积不少于1000亩，全市已建成品牌小麦基地350万亩，位居全省前列。 为确保小麦优良品质，我市品牌小麦基地全面落实标准化生产技术，实行统一供种、统一耕种、统一防治、统一机收、统一销售的“五统一”模式。品种主要选用高产、稳产、多抗专用新品种，品牌基地实行统一供种，按每亩30元进行种子补贴，对小麦“一喷三防”给予每亩30元的统防统治补贴。今年全市投入赤霉病防控资金2.06亿元，投入力度创历史新高和全省最高。 同时，大力发展小麦绿色化生产，重点推广应用生物农药、高效低毒低残留农药，积极开展农业防治、生物防治、物理防治，预防控制病虫发生。制定推广《绿色食品原料（小麦）标准化生产基地管理办法》《绿色食品原料（小麦）标准化生产技术规程》等技术，严格按照小麦生产技术规程进行规范操作。 做好粮头食尾增值文章，产业化发展是关键。我市品牌小麦基地全部实行订单生产，组建专用品牌粮食产业化联合体，通过产业、要素和利益的紧密连接，推动粮食精深加工，实现粮食全价值链的利益共享。同时搭建产销对接平台，推进粮食收储企业、加工企业与产地的产销衔接，推动精深加工与转化创新发展，目前全市小麦加工粉企业达38家，年加工能力300万吨。 近年来，我市持续打造粮食品牌，培育出了三泰面粉等一批知名产品和企业品牌，阜阳格拉条、太和板面、洪胡子枕头馍等一批乡土品牌迅速壮大、走向全国。全市有17家粮油生产企业入选农业产业化省级重点龙头企业名单，安徽金皖泰面粉有限公司建设了20万亩绿色小麦原料生产基地，被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，“金皖泰”品牌2019年获得中国驰名商标称号。 |
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