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琳琅满目的瓜果、蔬菜、大米、挂面……8月26日，我省“皖美农品”消费季活动启动。而前段时间，省农业农村厅发布的2023年“皖美农品”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌名单，我市有“太和香椿”、“佛子岭”牌挂面、“皖登”牌大米、“南照十里”牌辣椒等上榜。目前，全市共有2个区域公用品牌、4个企业品牌和23个产品品牌入选“皖美农品”。 农产品品牌化，是推动农业产业链升级的重要支撑，成为乡村产业振兴的战略抓手。如何做好品牌？又怎样在市场上“取胜”？连日来，记者走访了我市多个品牌农产品，透过它们的发展路径看看农产品如何走好品牌路。
如何打造出品牌？ “太和香椿”：集区域力量，打造“一条龙”产业链 “太和香椿”是今年我市唯一入选“皖美农品”的区域公用品牌，这离不开当地的悉心打造。 “香椿在太和种植历史悠久，是当地传统农业特色资源，很多家庭世代从事香椿种植。但以前由于季节性极强、产量有限、市场面窄，发展面临很大的阻碍。”太和县香椿产业协会会长、安徽玉皇农业科技有限公司总经理张虎介绍，为发展区域香椿产业，近年来，当地积极和高校、农科院所合作，通过科学技术进行成果转化，先后研发了香椿茶、香椿饮料、香椿饼干、香椿杯茶、香椿酱等一系列产品，注册了“太和香椿”农产品地理保护标志，列入全国名特优新农产品名录，为做强区域公用品牌提供了条件。 太和香椿产业还在继续延伸。张虎介绍，去年当地还打造了太和香椿文化馆，赋予香椿独特的区域文化内涵；根据香椿树木纹清晰美观、自带清香等特点，从事香椿木材深加工，做楼梯扶手、手串等装饰品。“目前全县32个乡镇都在做太和香椿产业，打造这一区域公用品牌。预计明年将打造3万亩连片香椿种植基地，种植7个香椿品种，将采摘时间从半个月拉长到一个多月，打造集采摘、游览、文化为一体的‘香椿文化长廊’，做大做强太和香椿这一区域公用品牌。” 太和县农业农村局有关负责人表示，目前太和香椿年产量200万公斤左右，每年可为农民带来收入3000多万元。 如何维护好品牌？ “佛子岭”挂面、“皖登”大米：质量检测贯穿生长、生产周期全过程 有了品牌并非一劳永逸，要维护好品牌才能持久，而这就需要将产品安全放在首位。 位于界首市的安徽佛子岭面业有限公司生产的“佛子岭”牌挂面最近荣获“皖美农品”企业品牌。为了做出放心产品，这里每天都在进行检测：拉伸仪将20多厘米长的湿挂面拉伸到40多厘米，通过测量湿度面积，检测高筋度，确定挂面的嚼劲和口感；呕吐毒素测试仪通过检测小麦颗粒，第一时间发现麦粒中是否含有毒素…… “化验室是公司最忙的地方，30多台先进的食品安全检测仪器每天都在进行检测，为食品安全把好第一道关。”公司总经理田金举说，从小麦原始颗粒到成品挂面，全自动流水作业只需半天，但要进行小麦颗粒、水分、白度等15个种类的检测。公司先后荣获“全国放心粮油示范企业”“省放心粮油示范企业”“省级示范加工供应基地”等荣誉。 近日，在颍上县江店镇的水稻田里，颍上县江店孜镇农业综合服务站的工作人员也在对水稻进行农残、重金属含量等10多项检测，确保稻田里产的“皖登”牌大米整个生长周期都合格达标。“想把品牌维护好，靠的还是食品安全和优质的口感。每年从6月初种植开始，到10月底收割，整个生长周期都在进行检测。严格按照绿色食品种植模式进行监管，实行单一化种植，单收、单种、单存放、单加工，避免品种混淆。”颍上县江店文勇综合农业农民专业合作社负责人陈文勇介绍，今年荣获“皖美农品”企业品牌的“皖登”牌大米现已通过绿色食品认证。 市农业农村局质检科工作人员表示，目前我市农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上，“区域定格、网格定人、人员定责”的网格化监管体系基本形成。 如何卖得更火？ “南照十里”辣椒：研发“网红”品种，找“网红”带货 随着电商的兴起，直播带货、网络开店等方式为农产品架设了流通新平台，成为越来越多优质农产品扩大市场的新“打法”。 眼下正值颍上县十里生态农业科技有限公司的辣椒收获期，公司与当地直播达人“庞大妈”“董董”等合作进行直播卖货，月销售额达30多万元，在拼多多辣椒单类目中销量连续排名前三。 “农产品走线下和批发附加值不高，做品牌才能卖得上价格。”公司负责人李亭告诉记者，近年来，公司和安徽农业大学合作，开发了皱皮辣椒和线角辣椒新品种，分别以香辣浓郁和40多厘米长的外形吸引了一批粉丝。 公司注册的“南照十里”牌辣椒，今年荣获了“皖美农品”产品品牌，目前已经带动周边种植了3000多亩。2019年开始，公司通过拼多多等平台销售辣椒，通过推广、低价等方式，受众越来越大。“目前销售对象以一二线城市的个性小饭店为主，主要是年轻人在经营，很少起早去菜市场采购，‘次日达’直接送货上门，复购率非常高。”李亭说，下一步，公司还计划培养自己的带货主播。 下一步如何办？ 到2025年，十大绿色食品产业分别培育一批品牌产品 市农业农村局信息化科工作人员介绍，去年我省首次开展“皖美农品”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌征集工作，征集范围为我省粮油、畜禽、水产、水果、蔬菜等类别。截至目前，我市共有2个区域公用品牌、4个企业品牌和23个产品品牌入选“皖美农品”。 近年来，我市以“两强一增”行动为引领，加快农业品牌打造，助推农业转型升级、提质增效。按照《阜阳市农业品牌建设规划（2021-2025年）》，我市力争到2025年，在小麦、玉米、水稻等十大绿色食品产业分别培育一批叫得响、美誉度高的区域公用品牌、企业品牌、产品品牌，初步建成多类品牌协同发展的农业品牌体系，建立较完善的品牌培育、发展和保护机制，逐步将“百亿江淮粮仓”打造成“千亿国人厨房”。 |
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