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| 记者近日发现，槐花已经上市，且价格较往年更为亲民。
4月13日，记者走访阜城多家农贸市场发现，部分摊位上已出现槐花的身影。这些槐花用泡沫盒或塑料袋包装，每份5到10斤。“这是自家槐树开的花，吃不完就拿来卖了。”一名摊主介绍。另一名摊主则表示，其售卖的槐花是由专人下乡收购后再分销的。部分市场还有摊主售卖已经拌面蒸好的槐花，方便市民买回家后直接调味食用。 据了解，今年槐花价格较往年有所下降。往年每斤售价10多元，今年降至7至8元。“今年春季天气晴好，没有大雨打落槐花，所以产量较高。加上槐花不易保存，采摘后一天就会发黄，只能尽快食用或销售，集中上市导致价格走低。”一名摊主说。 记者了解到，槐花花瓣口感松软，采摘后可以做汤、拌菜、做饼、焖饭，常见吃法有蒸槐花、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花包子、槐花炒虾仁等。 除农村地区外，阜城部分路段也种植有少量槐树，偶有市民采摘。对此，相关部门提醒：路旁绿化带的槐花不宜采摘。这种行为不仅会损伤树木、影响市容，还会因违反《阜阳市城市绿化条例》被处罚。此外，长期暴露在汽车尾气和扬尘中的槐花可能附着有害物质，食用存在安全隐患。 常见的槐花有三种：淡黄色的国槐花（夏末开花，可入药不可食用）、白色的洋槐花（四五月开花，可食用不可入药）以及红色的观赏槐花（不可食用）。市民在选购和食用时需注意辨别。 |
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