阜阳日报社 微信公众号 矩阵，扫码关注！
阜阳新闻网
阜阳日报
颍州晚报
这里是阜阳
阜务为民
| 每到春季，肥美的螺蛳便成为阜阳吃货的限定美味。眼下，螺蛳已经上市，市场行情如何？3月3日，记者走访阜阳农贸市场和批发市场了解到，螺蛳价格约为4元/斤。随着气温升高，上市量增加，价格有望进一步下跌。
摊主展示销售的螺蛳 在白衣桥农贸市场水产区，几乎每家商户的摊位前都摆放着螺蛳，且位置显眼。 “螺蛳已上市半个月，每天销量约50斤。”摊主陈先生介绍，他家的螺蛳主要来自本地，分为剪尾螺蛳和螺蛳肉两种，其中尾螺蛳售价4元/斤。 陈先生表示，目前螺蛳刚上市，肉质紧实饱满，口感鲜嫩，且未产子，是品尝的最佳时节。 “凌晨5点开始营业，七八十斤一大早就被预订完了。每斤4元，主要供应饭店。”另一家水产摊位的摊主李先生介绍。 螺蛳上市，不少市民已开始尝鲜。“刚上市，买一点给孩子尝尝，天冷不敢买太多。”市民张女士购买了两斤螺蛳后表示。 在瑶海农产品批发市场，一家水产店铺门前摆满了各种鱼虾。商户邵先生介绍，小螺蛳零售价4元/斤，批发价3.5元/斤；大螺蛳零售价4.5元/斤，批发价4元/斤；小螺蛳肉15元/斤，大螺蛳肉18元/斤。目前螺蛳主要供应饭店，每天销量二三百斤。 记者了解到，螺蛳的销量与天气、气温相关。随着气温升高，上市量增加，价格也将逐渐下降。摊主陈先生预测，五六月份，夜市、饭店、大排档对螺蛳的需求量将大幅增加，市民购买量也会上升，届时一天销量可达两三百斤，价格可能降至3元/斤以下。 螺蛳虽鲜美可口，但并非人人适宜。市妇女儿童医院中医科主任田常冬提醒，螺蛳性寒，脾胃虚寒、大便溏泄、胃寒病患者，以及风寒感冒、经期女性、产妇和尿酸高者应忌食。对贝类海鲜过敏的人群也应避免食用。此外，螺蛳可能携带寄生虫或细菌，食用前需彻底清洗并煮熟，确保食品安全。 |
欢迎关注阜阳新闻网微信公众号 : fynewsnet
工作时间：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜阳市清河东路676号
Copyright © 2002-2019 www.fynews.net All Rights Reserved ICP: 皖ICP备10016733号-1 皖网宣备110002号 皖公网安备34120002000384号 互联网新闻信息服务许可证编号:34120180016
