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| 元宵节来临，又到了市民集中吃汤圆的时候。2月11日，记者走访发现，今年汤圆市场增添了不少“新面孔”。
往年的元宵节，阜城各超市销售的汤圆，主要以糯米、大黄米面为皮，包裹着芝麻、核桃、花生等馅料。今年记者发现，市场上涌现了用木薯粉、西米粉等制作的“水晶汤圆”，一经加热便呈现出透明感，能隐约看到里面的馅料。从馅料品种来看，新增了榴莲、草莓、蓝莓等水果味馅料，特色汤圆有：“龙井茶”汤圆，以纯牛奶入皮，以龙井茶入馅；“什锦馅”汤圆，一盒汤圆里分别包含芋香黑芝麻、椰香紫薯、奶香红豆等多种馅料；“坚果汤圆”，外皮通常由糯米粉制成，内馅则包含各种炒熟的坚果和调味料；还有“金汤汤圆”，其馅料是蛋黄等。从口味来说，各馅料还是以甜味为主，但不少品牌的汤圆外包装上标注了“零糖”或“木糖醇”等字样，体现了对健康的关注。 在一家超市，一对年轻夫妻选购了两袋黑芝麻馅汤圆后，又分别购买了一袋“草莓汤圆”和“蓝莓汤圆”。“像这样的买家，通常是家里几代人一起过元宵节，老年人偏爱芝麻等传统口味，年轻人和小孩更喜欢这种水果味的。”超市工作人员介绍。 记者浏览电商平台发现，不少商家还推出了以蛇造型为主的生肖汤圆，部分店铺的这种汤圆处于缺货状态。 为了吸引市民购买，一些超市做起汤圆促销活动，原价13.8元一袋的汤圆，现价9.9元；原价近20元一盒的某品牌汤圆，现价11.9元。“春节期间买了几袋用于招待客人，当时汤圆的价格还是比较高的，一袋得十几块钱。现在只要不到十元就买到了。”在一家超市，市民李女士一口气买了十多袋汤圆：“元宵节吃不完，平时还可以当作早点，方便快捷。” “我们的汤圆春节前已经上市，销量一直不错。既有个人购买，也有团体购买，一些公司还大量订货，给员工作为元宵节福利发放。”超市工作人员介绍。 |
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