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| “别看兔子个头小，全身上下都是宝。”手捧一只萌态可掬的小白兔，明鹏飞向记者介绍起自己的养兔经验。
明鹏飞是颍州区西湖镇大许村人，自幼肢体残疾的他，曾做过维修工，也打过零工。四年前，在相关部门的支持下，明鹏飞成为当地一名兔子养殖大户。如今，他的养殖场内兔子成群，年出笼量近5000只，不仅为市场提供了丰富的肉食资源，还带动了周边经济的发展。
草河湾的“兔司令” 8月30日上午，记者来到位于西湖镇草河湾的大许村，在明鹏飞的陪同下，参观了他精心培育了四年多的“兔子军团”。 养殖场紧邻明鹏飞的住宅，占地约200平方米的大棚内异常整洁。在明鹏飞的细心照料下，棚内既无杂物，也无异味。兔笼整齐排列成四长列，分别饲养着种兔、成年兔和幼兔，总数超过1000只。种兔体格健壮，成年兔活泼好动，幼兔则可爱软萌，特别是它们粉嫩的长耳朵，格外惹人喜爱。 明鹏飞介绍，这些兔子品种主要为伊拉兔和伊普吕兔。与市场常见的獭兔相比，这两种兔子更适合大规模饲养。伊拉兔体型大、生长快、产肉率高，且肉质细嫩、口感鲜美；伊普吕兔则兼具产毛和产肉的优势，毛皮光泽度高，肉质同样鲜美。 明鹏飞养殖的兔子主要有两个去向：一是供应给周边地区的酒店作为食材；二是一些商家过来收购部分幼兔，用于夜市地摊经济中的套圈游戏奖品，深受小朋友喜爱。 在给兔子喂食的间隙，明鹏飞与记者聊起了他的“养兔经”。 “兔子军团”迅速壮大 明鹏飞今年35岁，在兄妹三人中排行第二。幼时因患小儿麻痹症导致腿脚不便，但养成了他坚韧不拔的性格。初中毕业后，他学过维修，也打过零工。2019年，在颍州区残联等部门的建议下，他决定尝试养殖兔子。 “之所以选择养兔子，是因为我经过市场调研发现，本地大规模养殖兔子的不多，有一定的市场前景。”明鹏飞说。2020年初，他引进50只伊拉兔，正式开始了养兔生涯。 由于当地缺乏兔子养殖经验，明鹏飞便通过互联网和短视频平台自学养殖技术。相对其他牲畜，属于啮齿类动物的兔子生长迅速，一般两个多月就发情生育，每窝可产仔10到12只，每只成年兔能长到10斤左右。由于母兔生育周期短，兔子数量迅速增加，兔笼也随之不断扩建。明鹏飞估算，每年出笼的兔子数量接近5000只。 相信日子会越过越好 随着养殖规模不断扩大，明鹏飞创办了“阜阳鹏隆养殖有限公司”，并得到了当地政府的诸多帮助。2021年，公司发展遇到瓶颈，团省委驻村工作队第一书记蒋鹏为他争取到了10万元无息贷款；颍州区残联等相关部门也在资金、政策等方面给予了大力支持。 目前，明鹏飞的兔场主要出产肉兔，供应给河南等周边省份及附近的大小饭店。“市场行情虽有波动，但总体来说不愁销路，只是赚多赚少的问题。”为了降低成本，从饲养、育种到屠宰，上千只兔子的所有工作都由明鹏飞亲力亲为。“自己宰杀的兔子每只能赚20元左右，如果卖活兔，就赚得少一些。”加上部分小兔子作为宠物兔出售，每年纯利润达六七万元。 展望未来，明鹏飞计划将兔子养殖产业拓展到线上，通过直播、打造品牌等方式提升兔子的附加值。“只要努力干、踏实做，日子肯定会越过越好。”他满怀信心地说。 |
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