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为进一步督促各学校严格落实校园食品安全主体责任，严防严控校园食品安全事故发生，近日，临泉县单桥市场监管所开展2023年秋季学校食品安全风险隐患排查工作。 该所执法人员深入辖区各中小学校、幼儿园食堂，重点检查学校食堂是否按要求建立健全学校食品安全责任体系，学校（幼儿园）分管副校（园）长、学校食堂承包经营企业负责人是否担任食品安全总监， 是否配备食品安全员，是否健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制；从业人员个人卫生是否达标、是否持有健康证明，食品原料进货是否严格查验把关，食品加工制作过程是否规范，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间和食品储藏室环境卫生是否清洁等，严查严管使用不合格食品原料，超范围超限量使用食品添加剂、未按要求留样等食品安全问题。 执法人员对本次排查中发现的问题现场进行了指导，并要求立即整改到位。 下一步，该所将充分发挥食品安全监管作用，对学校食品安全工作常抓不懈，同时加强食品安全法律法规以及食品安全知识的宣传教育，进一步提高相关从业者的食品安全管理水平，提升学生食品安全意识，引导学生珍惜粮食、反对浪费，践行“光盘行动”。 |
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