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| “鱼王出群，富足安宁；鱼王贺福，万世太平……”1月7日是腊八节，颍上县八里河渔场岸边人声鼎沸。在一曲《祈福醒网》的旋律中，2025第七届八里河冬捕文化旅游活动开幕，宣告新一年捕捞活动开始。
捕获大鱼 记者来到岸边，只见八里河水中的鱼儿被“请”到了“水箱”中，雀跃翻腾。几名捕捞队员站在水箱中，按照“抓大放小”原则，不时弯腰将一些小鱼丢回河里。突然，有人发现了一条大鱼，急忙招呼队友上前，几人协力将其逮住。抬起时，鱼尾还十分有力地拍打着水花。从外形上看，这条鱼极有可能是当天的“鱼王”。 “长1.4米！重106斤！”岸上的工作人员大声呼喊，引来大家一阵掌声。这名工作人员告诉记者，这条青鱼是当天捕捞的万斤鱼中最大的一条，而在颍上八里河渔场，这样的鱼并不罕见。 八里河渔场位于颍上县南部颍河与淮河交汇处。1954年，淮河流域遭受百年未遇的洪水，颍上、霍邱两县变成泽国，八里河、戴家湖、邱家湖、姜家湖、城西湖、唐垛湖六大湖泊汇合成为汪洋一片。为修缮水利，次年政府开展了淮河堵口和八里河改道工程，建闸截流，从此八里河成为颍河支流。又过了三年，国家投资建国营八里河水产养殖场，一到冬季，渔民们纷纷进行捕捞。此后的八里河又历经生态治理、育苗繁殖等阶段，最终形成了拥有2.7万亩水域的八里河渔场。 由于八里河水质长年保持在Ⅱ类至Ⅲ类水平，渔场模仿野生环境进行养殖。每年所产的有机鱼全程不投喂饲料，而是饲以大湖中的天然饵料。因此，养出的鱼肉质鲜美，已连续多年通过国家有机食品认证。 “为适应市场变化，从去年开始，我们渔场就改变了单一的冬捕模式，实行四季轮捕，并将批发与零售相结合，不仅让周边居民都能吃到八里河有机鱼，更是推出了八里河有机鱼品牌，在市场上打出了知名度。”颍上八里河渔场场长田燕表示，去年，八里河渔场产量约180万斤，收入1260万元。 开幕式现场，最为火爆的当属八里河有机鱼的销售摊点，消费者可以直接从河里打捞鲜鱼，上秤约价后打包带走。市民李晓红告诉记者，她买了三条鱼，每斤8元，总共花了400多元，“这样的品质，值得这个价格。” 记者采访了解到，为更好地满足市场需求，八里河渔场已正式开放现场零售。眼下春节临近，渔场更是加大了每天的捕捞量，有需要者可直接到码头购买。 “除此之外，我们还新引入了鳜鱼、银鱼、黄颡鱼等新品种，并计划年后上马鱼产品深加工生产线，把新鲜鱼加工成‘剁椒鱼头’‘瓦块鱼’‘鱼头汤’‘清蒸鱼腩’等预制菜品，让消费者能将八里河全鱼宴直接带回家。”田燕说。 |
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