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| 大雪时节，阜南蒙洼蓄洪区的冬芡实迎来丰收。12月11日，记者在曹集镇万亩芡实种植基地看到，宽阔的水面上，十几艘采收船来回穿梭，伴随着机械轰鸣声，沉在水底的芡实老果在吸力作用下进入采收船，经脱粒、冲洗、过滤后，形似一颗颗黑珍珠的芡实老果装入筐中，格外喜人。
“中秋采鲜籽，入冬收老果。”种植大户陈明告诉记者，种植芡实，一般每年10月份人工采收打捞鲜果，该采收模式成本高、效率低。“我们不同于传统采收，而是等到初冬时节，待漂浮在水面的芡实果完全成熟落入水底后，才开始用机器采收，每艘船每天可采收5000斤左右，大大节省了采收成本。”陈明介绍。 看着颗粒饱满的芡实，陈明的脸上洋溢着丰收的喜悦。2018年，他在阜南蒙洼地区实地考察，发现这里水资源丰富、适合芡实生长，便在曹集镇南街、东郢、程郢3个社区流转7000多亩地种植芡实。如今，芡实产业发展稳定，平均亩产600多斤，每斤可卖到5.2元，扣除地租、人工等费用，一亩约有千元纯收益。“用好自然条件，尊重科学规律，我对芡实产业发展有信心。”陈明说。 芡实产业是阜南县积极发展生态适应性特色农业的一个缩影。近年来，阜南县蒙洼地区变“水患”为“水利”，结合资源特点，做强特色产业，走出一条人水和谐的生态适应性特色农业之路。目前，当地以芡实、莲藕为主的水生蔬菜种植面积达4.5万亩，拓宽了群众的增收渠道，还带动周边农民流转土地后就近务工，实现“家门口”就业。 在芡实基地负责打包的刘兰英就是受益群众之一。她给记者算了笔增收账：“土地流转一亩地一年收入800元，家里有7亩多地，农忙时在基地里干点杂活，一天有几十块钱收入，一年下来，增收万把块钱不是问题。” 曹集镇农业综合服务站有关负责人表示，下一步，将持续提升适应性产业质效，在引导种植大户种植新品优质芡实的同时，延伸芡实产业链，积极研发芡实粥、芡实酒、芡实露、芡实糕等特色产品，提升芡实的附加值，并积极推进“三品一标”认证工作，推动芡实产业高质量发展。 |
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