阜阳新闻网

搜索
阜阳新闻网 › 首页 ›阜阳 › 查看内容

“厨王争霸赛” 亮出阜阳菜

2024-11-20 09:55| 编辑: 谢珊珊 | 查看: 1612| 评论: 0|原作者: 全媒体记者 储继明|来自: 颍州晚报

 　　11月19日，“乐享阜阳，满意消费”“新徽菜 名徽厨”2024首届阜阳鱼头酒餐饮文化暨“竞赛杯”阜阳菜烹饪大赛举办。

　　本次大赛由市餐饮烹饪行业协会主办，市商务局、市人社局、市民政局、市工商联、市市场监督管理局指导。

　　大赛分两个模块，模块一为现场做阜阳菜两道，一道指定菜（红烧淮河鲤鱼），一道创新菜；模块二为鱼头酒餐饮文化比赛。当天，全市近70名餐饮从业人员参与阜阳菜烹饪大赛；13支队伍50多人参加鱼头酒餐饮文化比赛。

　　当晚，经现场专家评委和观众评委打分，最终，徐怀强、郭杰峰、李杰等人被评为阜阳十大名厨、六个团队获“鱼头酒餐饮文化大赛团体奖”。

　　对于上述两项比赛的获奖者，除给予一定物质奖励、颁发证书外，各职业(工种)排名靠前选手还可以晋升职业技能等级等。

　　“本次活动旨在挖掘和展示阜阳菜和鱼头酒餐饮文化的独特魅力，促进阜阳餐饮文化的传承与发展，提高餐饮行业的整体水平，促进地方经济发展。”大赛主办方负责人说。

欢迎关注阜阳新闻网微信公众号 : fynewsnet

收藏 邀请
上一篇：我市7名厨师荣获5金1银1铜

同类新闻

精选阅读

相关分类

热门新闻

全城最新资讯，尽在掌握

返回顶部