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日前，商务部公布了中华老字号复核结果，阜阳的“叫花鸡”品牌被移出中华老字号名录。(11月15日《颍州晚报》03版） 作为阜阳土生土长的老字号，“叫花鸡”品牌被移出中华老字号名录，让人既惋惜又心痛。 物以稀为贵。中华老字号品牌评选严格，可以说是一块金字招牌。地方品牌能够上榜，实属不易。这一点仅从上名录的数量来看，就能够得到证明。对于一个地方品牌来说，能够带上国字头的“老字号”桂冠，确实是一种巨大的荣耀。特别是中华老字号品牌，可以说是优秀产品的代名词，其不仅是一种商品，还蕴含着历史传承、文化基因、地方特色等。所以说，品牌是企业的无形资产，是商品在市场上具有强大竞争力的关键因素。 从经济学的角度来说，商品的价格不仅仅取决于其价值，即包含在商品内的社会必要劳动时间，还取决于市场供求关系，比如商品的稀缺性以及品牌的知名程度等。一个品牌从创立到发展再到成熟，最后成为声名远播的“老字号”，要经过很多年的坎坷经营和风风雨雨，也凝聚了多少代人的心血和汗水。例如，“叫花鸡”的历史可以追溯到元末明初。至2014年，“叫花鸡”品牌进入中华老字号名录。可谓历尽艰辛，多代传承。 创牌子，要花费几代十几代人的艰辛努力，而毁掉它，也许只要短短几年光景。事实上，从2015年起，“叫花鸡”品牌持有人阜阳宏达食品有限公司及其法人李永明就陷入了借贷纠纷。至2016年10月，李永明败诉，还上了多家法院的“老赖”名单，“叫花鸡”品牌被转让。如今“叫花鸡”品牌被摘掉了“中华老字号”，可谓百年基业毁于一旦。经过千辛万苦获得的“桂冠”，本应像爱护眼睛一样呵护有加，用心经营，然而现实中却很快出局。其中缘由，不得不令人深思。 要让“老字号”焕发青春活力，最重要的是经营者敬畏市场、珍惜品牌、爱惜荣誉。对苦心经营多少年才获得的品牌，如果不当一回事，再硬的牌子也会很快离你而去。其次要讲诚信，不当“老赖”。诚信乃经营之本，不诚信的企业，其品牌效应会逐步降低，最终失去市场。此外，与时俱进，不断赋予老字号新内涵、新活力。一旦被授予“老字号”，就要在传承时注重巩固并拓展市场，不断给品牌注入活力，而不能躺平在品牌上“啃老”。笔者建议，那些“老字号”企业经营者尽早引入现代企业管理方法，适时改革传统的经营模式，赋予“老字号”新时代内容。 |
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