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这个周六（8月5日），在阜城吾悦广场将举办一场现场做烧烤、小龙虾比赛，还可免费试吃，不可错过。这是记者昨日从阜阳小吃创业协会获悉的。 本报不久前报道，为进一步展示阜阳文化底蕴和小吃特色，评选优秀小吃技能传承人，推动阜阳小吃规模化、产业化、标准化、品牌化发展，作为“新徽菜·名徽厨”暖民心行动系列竞赛活动和阜创汇系列竞赛活动的一个比赛项目，第六届阜阳小吃行业职业技能大赛于6月27日-28日举办。后因种种原因，比赛一直未能实施。此次比赛定在吾悦广场举办，项目为烧烤（羊肉串、烤鱼）和小龙虾（香辣、蒜香），比赛时间为晚6时至9时。 参加本次大赛的所有获奖选手，除了将颁发奖金外，第一名获奖选手将由市人力资源和社会保障局按程序评为“阜阳市技术能手”；还将按程序择优推荐，参评市总工会组织评选的“阜阳市五一劳动奖章”；如年龄在35周岁以下，按程序由团市委评为“阜阳市青年岗位能手”；女选手经大赛组委会推荐，参评市妇联组织评选的“阜阳市巾帼建功标兵”。已获得相应荣誉的选手，不重复奖励。同时，获奖选手可晋升职业技能等级。 按照比赛规则，每位参赛选手现场将做出两份作品，一份端至评委席参评，另一份摆放到指定区域，由观赛市民免费试吃。另外，为活跃现场气氛，在比赛区周边还将设置美食摊点，供市民们购买品尝，并将搭建一个大舞台，举办“喝啤酒比赛”“吃龙虾大赛”等活动。 “这是阜阳首次举办烧烤、小龙虾制作技艺比赛，除了评选优秀小吃技能传承人，也是学习淄博经验，助推阜阳‘夜市经济’的一个具体举措。”主办方介绍。 |
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