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| 随着天气回暖，不少市民将春天新鲜上市的时令蔬菜端上餐桌，香椿无疑是其中的主角。 记者走访阜城部分商超和蔬菜市场发现，今年香椿价格较往年同期明显下降。本地香椿预计于3月底至4月初上市。 香椿上市，市民尝鲜 2月15日清晨，在颍州区京九路街道申寨菜市场，摊主们正热情招揽顾客。市民张利在一个摊位前拿起一盒香椿询问价格，摊主告诉她：“一盒8元，2两重。” 张利介绍，虽然还没到香椿批量上市时间，但为了给家人尝鲜，她还是买了两盒回去做香椿炒鸡蛋。 据摊主透露，目前市场上销售的香椿主要来自云南和四川。春节前后供应量较小，香椿价格较高，每盒约10元。 记者在市经开区一家商超看到，香椿价格为7.9元/盒，2两重，折算后约为40元/斤，而去年同期价格为每斤五六十元。 鲜嫩春菜受欢迎 香椿虽然很受市民喜爱，但因目前价格较高，不少人选择先购买其他春菜尝鲜。 “春菜价格比普通蔬菜贵，但很受欢迎。”一位摊主介绍，销量较好的春菜有荠菜、春笋、蚕豆、荆芥、新蒜、面条菜、豌豆等。 记者在生鲜超市和农贸市场了解到，新蒜薹15.8元/斤，蚕豆米25.8元/斤，蚕豆23元/斤，薄荷菜29.8元/斤……这些春菜价格低于香椿，味道鲜美，销量持续走高。 太和香椿预计3月底上市 作为国家地理标志农产品，今年太和香椿生长情况如何？记者联系了太和县香椿产业协会会长、太和县香椿种植专业合作社理事长张虎。 “太和香椿尚未发芽，预计3月底上市。”张虎介绍，太和香椿因气候和土壤等因素，口感更佳，备受市场青睐。目前，太和县香椿种植面积已达3000公顷。 张虎表示，根据往年经验推测，今年本地香椿收成不错，但受天气炎热等因素影响，价格不会高于40元/斤。 |
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