网友建议做大太和板面产业

2024-7-16 09:19| 编辑: 刘黎 | 查看: 23167| 评论: 0|原作者: 全媒体记者李一晴|来自: 颍州晚报

　　晶莹翠绿的青菜、剔透润滑的宽面、精心熬制的红油、鲜嫩多汁的羊肉……这就是享有“一清二白三红四绿”美誉的阜阳特产——太和板面。近日，有网友针对太和板面提出了自己的建议，希望相关部门加大推介推广力度，引领太和板面走上规范化、品牌化发展之路。

　　“太和板面味道‘杠杠的’，放假回家，首先得吃一碗，在一根根面中延续家乡情怀。离家前再吃一碗，把韧劲和干劲带出去。”网友“761”通过民声呼应·阜阳市“有话请您说、有事我来办”平台留言道，“经过近几年的发展，尤其是互联网媒体宣传，太和板面知名度有了明显提升，建议相关部门引领太和板面小吃走向规范化、形成大品牌、做成大产业，走出阜阳、走出安徽，走向更广阔的天地。”

　　针对网友的建议，市文旅体局回复称，自2024年以来，太和县工商联、总工会、文旅体局等多家部门多次开展了太和板面推介推广活动，其中包括非遗展演、板面技能大赛、“大衣哥”朱之文推介太和板面、寿县第二届“520”安徽文旅惠民消费季江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月等宣传推介活动。

　　市文旅体局表示，下一步，太和县将制定《关于加快太和板面产业高质量发展的意见》，包含鼓励研发、宣传推广等多方面内容，为太和板面的后期宣传推广提供支撑。

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