5月24日，界首市齐岗现代农业有限公司金耳菌种植基地，一朵朵黄灿灿的金耳菌正“走”出智能菇房，即将端上沪浙居民的餐桌。

作为阜阳首家规模种植金耳菌的经营主体，该基地建立了22个菌种制作和菌菇培育智能菇房。每个菇房放置菌棒6000个、产菇6000余斤、销售收入超15000元。

七十里开外的界首市陶庙镇赵庄村现代农业产业园内，技术人员正对新投入的食用菌智能方舱进行最后的调试。这个总投资超1500万元的食用菌智能方舱建设项目将建设100座智能方舱，通过AI等智能控制，20多种食用菌将在这里实现“傻瓜式”种植。建成后，预计年实现销售收入1000余万元。更为重要的是，智能化方仓种植模式将改变赵庄村传统的食用菌种植模式，促进产业提质升级。

两个不同的场景折射出界首市食用菌产业发展的蓬勃态势。近年来，抢抓种植结构调整机遇，界首市充分发挥当地食用菌种植基础优势，创新资金投入方式，通过“离村+联村”等模式，撬动食用菌种植。2021年，该市被省农业农村厅列入全省食用菌示范市（县）名单。截至目前，该市培育食用菌规模经营主体有15家，全域种植羊肚菌、香菇、平菇、金耳、赤松茸等超2900亩，年总产量超1.7万吨。

“界首市食用菌总体布局以陶庙镇为中心向两翼发展，种植基地向北延伸至靳寨、邴集、光武等乡镇，向南拓展到舒庄、顾集、砖集等地。”界首市农业农村局相关负责同志介绍，目前，界首全域已初步形成了菌棒培养、菌菇品种研发、菌菇初加工等食用菌全产业链的发展体系。

为进一步推动食用菌产业提质升级，近日，界首市又投资4.8余亿元上马了食用菌全产业链项目。占地5600余亩的项目将因地制宜建设羊肚菌种植大棚、食用菌智能方舱、制冷机保鲜库以及电商推广中心与展示中心等相关设施。