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土地熏蒸、冷库保鲜 马寨乡：生姜种出“科技范” “现在栽种，9月份就能迎来大丰收。”日前，走进颍州区马寨乡，生姜种植大户李健带领三四十名工人在生姜种植基地里忙碌着。有的背着农药桶，一趟趟地均匀打农药；有的骑在打垄机上，给生姜打垄；有的蹲坐在垄沟旁，栽种姜芽。 李健是马寨乡有名的“种姜达人”，四十出头的年纪，已与生姜打了20多年的交道，今年又增种了60亩生姜。 “小时候上学时间少，很早就和父母下地种生姜，从父母带着干，到自己包地干。”土生土长的庄稼人李健，因经验丰富，种植的生姜和村里其他人的相比，收成总是好不少。到了农闲时间，不少庄稼人到李健这取经。 在现场采访中，记者感受到马寨乡人民对生姜的“又爱又恨”。 “我们这一带的土质适合生姜生长，种姜历史悠久，特别是种出来的小黄姜，又被称为‘佛手姜’，小而辣、口味足，驱寒除湿效果显著，很受市场认可。”颍州区马寨乡子牙生姜种植协会会长李如修说，马寨生姜作为特色农业，全乡和周边地区种植生姜近4000亩，年产量达1.7万吨，年产值1亿元。生姜远销四川、湖南、浙江、江西、上海等地，通过腌制糖醋姜、酱汁姜等系列加工产品，延长产业链，提升了产品附加值。 可是，生姜重茬的问题一直存在。 李如修告诉记者，生姜最害怕的是重茬，为了防止重茬，生姜种植两三年就要换地，不然容易滋生细菌生病，一旦生病，土地里的生姜就会减产。 马寨乡和生姜种植协会也一直外出学习，寻找解决办法。 “我们从农业科研院所请来专家，经过不断努力，最终提出了‘土地熏蒸’方法。经过小田块试验后，取得较好效果。”李如修说，今年大面积的生姜实施了“土地熏蒸”抗重茬及防治病虫害技术。“因熏蒸时间和天气原因等，今年的生姜种植时间要晚一些，但是我们不用再怕‘重茬’引发的病虫害了，种植大户也有信心扩大种植规模了。” 土地熏蒸？啥意思？ “土地熏蒸就是在翻整土地后，将抗重茬、防治病虫害的有机杀菌无残留农药打到地里去，然后将生姜地块覆膜，熏蒸一个月的时间，再将土地翻整，进行种植。”李如修说。 除了种植技术不断发展，马寨生姜的冷库储存和保鲜也将实现。 位于马寨乡皮楼村的马寨生姜产业园一期项目已经封顶，将于今年6月份竣工、8月份投用，到时可解决不低于1万亩土地所产生姜的储存、保鲜及生产加工问题。 “土地熏蒸、冷库保鲜，在科技的支撑下，马寨生姜从种到存都找到了发展新路。”马寨乡有关负责人介绍，将持续推动生姜特色产业发展，更好发挥“马寨生姜”国家农产品地理标志产品的品牌效益，为全面做好“农头工尾”大文章夯实基础。 |
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