春和景明，万物勃发。走进颍泉区闻集镇阜阳尚源食品有限公司二期厂房，工人正忙着赶订单，以本地黄牛肉为原料生产加工的牛肉干，成为公司最畅销的单品。

　　

　　2012年，尚源食品在闻集镇投资建厂，依托当地丰富的肉牛资源，企业在牛肉制品领域深耕细作，研发生产50多个产品，先后为37家企业做代工。

　　

　　“乘着阜阳市实施‘秸秆变肉’暨肉牛振兴计划的东风，公司年产值从200多万元提升到1亿多元。”公司总经理尚丙龙高兴地说。

　　

　　近年来，我市立足资源禀赋，抢抓战略机遇，按照“一链十群一基地”“十大行动强支撑”思路，大力实施绿色食品产业“双千亿”计划、“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，升级传统加工企业，统筹“推农向食”“推农向健”，持续推动绿色食品产业全链条发展。

　　

　　努力做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，离不开重大项目支撑。

　　

　　在阜阳经开区，安徽立全宏达公司年产3万吨系列食品生产线已建成投产，成为全聚德烤鸭面皮的核心供应商；在阜南县，椰枫食品投资6000万元技改扩建的年产9万吨果粒无菌生产线项目，已全面建成，每分钟可以生产600瓶果汁饮料……如今，越来越多的企业加入阜阳绿色食品赛道。截至目前，围绕绿色食品产业全产业链建设，我市已谋划项目125个、投资额507亿元。

　　

　　强化龙头带动作用，离不开资金等要素保障。我市认真落实上级政策和阜阳市支持绿色食品产业加快发展若干政策措施，组织重点企业参加各类展会，推动企业做大做强。一季度，新增市级农业龙头企业30家、总数达483家。

　　

　　此外，一季度，我市联合中国食品工业协会，举办全国食品工业营养健康产业暨阜阳绿色食品产业发展大会，签约项目43个，投资额184.6亿元；新增3个省级现代农业产业园，完成对8个县市区绿色食品产业园的规划选址和规划批复。

　　

　　随着一批深加工、高端化绿色食品产业项目“开花结果”，阜阳绿色食品产业全链条发展跑出“加速度”，“百亿粮仓”向“千亿厨房”转变步伐加快。