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阜阳名小吃展示品鉴活动同步举办
比赛现场 品小吃、看表演……本次全国服务型制造应用技术技能大赛上，我市同步举办“新徽菜·名徽厨”阜阳名小吃展示品鉴活动，让来自全国各地的选手和教练在比赛之余品鉴美食，了解阜阳文化。 卷馍、粉鸡、板面、馒头、娃娃鱼、板鸭、牛肉、格拉条、刀削面……4月12日开始，在赛场之外，27家知名企业亮相、40种阜阳特色小吃免费品尝，让宾客们大快朵颐。 一锅锅新鲜出炉的疙瘩汤，一碗碗格拉条、板面、馄饨，一个个热气腾腾的卷馍、米糕等，无不浸透着阜阳人的热情好客和“地主之谊”。 “阜阳的地方小吃都很好吃，我刚刚品尝的疙瘩汤，烧饼卷羊肉串，印象最深刻。”一名来自外地的客人如此说。“不少外地人对咱阜阳小吃赞不绝口，还有的特意留下门店地址。”小吃展示区负责人介绍。 阜阳美食兼收并蓄、咸香醇和、浓淡相宜，可谓“男女老少适口、四面八方皆宜”，目前可统计的品类有300多种，已在市场上得到广泛认可的有100多种。 为了让来自全国各地的参赛选手和嘉宾在品鉴阜阳小吃的同时，了解阜阳文化，大赛组现场特别准备了文化展示，包括汉服表演、定制阜阳小吃宣传册、媒体成果展、手绘地图、珍藏邮票等。 “赶快扫个码关注”“帆布袋太个性了，我要领一个”“快来帮我点个赞”……现场热闹非凡，裁判、选手、学生等，纷纷围在阜阳名小吃成果展示前，排队领取小礼品。 市小吃创业协会相关负责人介绍，为不断推动阜阳小吃标准化、规模化、品牌化发展，下一步，将在省外举行阜阳名小吃宣传推介会，将“阜阳名小吃”品牌继续发展壮大，让阜阳小吃走出阜阳。 |
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