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初春时节，气温较低。记者来到界首市光武镇新武农业科技有限公司现代化羊肚菌种植大棚里，17℃的室温让人倍感温暖舒适。与普通蔬菜大棚郁郁葱葱的景色不同，这里乍一看光秃秃一片，可蹲下来仔细一瞧才发现，棕灰色羊肚菌正密布生长，有的刚钻出地面，有的即将打开伞包。 新武农业科技有限公司负责人齐岗向记者介绍，羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，其富含多种人体需要的氨基酸和维生素，被誉为“食品之冠、菌中之王”，是世界公认的珍稀食药兼用菌。近年来，我市多地均有培育。 齐岗与食用菌结缘较早，1996年，他就考入阜阳农校，学习食用菌栽培技术。后来，又外出学习和试验种植，逐步掌握了羊肚菌种植技术。2021年，他决定从种植粮食作物，转型发展蔬菜种植，并牵头创办新武农业科技有限公司。当时，光武镇整合960万元涉农资金，在130亩绿色蔬菜种植基地上建设17个智能化温室大棚，配套滴灌、给排水、保温等设施，准备整体租赁给企业发展特色种植。既懂技术，又有经验的齐岗，一口气承包下17个大棚，全部用于种植羊肚菌。 齐岗告诉记者，羊肚菌冬季种植，春季采收，对土壤、环境、温度、湿度等都有较高的要求，1年种1茬，2个月培育，1个月采收，亩均毛收入在1万元左右。“春节期间市场行情好，最高能卖100多块钱一斤，在长三角市场供不应求。”齐岗说。 记者留意到，在羊肚菌种植大棚里，一些工人正在进行采收。由于营养棒排列较为稠密，工人们要先找到一个合适的落脚点，才能方便采收，整个过程小心翼翼。“采收羊肚菌需要达到一定的上市标准，还不能破坏掉它的形状，是个技术活，1个工人1天开120元工资。”齐岗介绍，这段时间，羊肚菌的市场价每斤接近70元，基地每天的用工量在30人以上，不少在这里务工的农民，都想加入合作社，跟着一起种羊肚菌致富。 齐岗是界首市农业农村局特聘的科技特派员，除了指导周边农户发展粮食生产，还肩负着带头调整产业结构的任务。依托全国科普示范基地、全国种粮大户、安徽省示范家庭农场，他打算走“基地+农户”的经营方式，大力发展羊肚菌种植，让更多种植户通过特色产业增收致富。 “再过半个月，羊肚菌就下市了。接下来，我们用大棚种西瓜和辣椒，羊肚菌剩下的营养棒可以粉碎成肥料。”齐岗说，群众加入合作社后，他将无偿提供技术服务，让大家平时务工、年底分红，确保一年四季有收入。 |
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